博客來驚喜分享

中華科學文明史（第四卷）熱門商品

中華科學文明史（第四卷）熱門商品最豐富最多樣內容，生動活潑。

中華科學文明史（第四卷）熱門商品誠意推薦給大家看喔!

自然科學中華科學文明史（第四卷）熱門商品全書的內容大意

在閱讀完後重複咀嚼，才能體會出真正的意涵，總而言之人氣蠻不錯，

中華科學文明史（第四卷）熱門商品好康道相報，在網路上它的評價很高很夯。

最新與最多的自然科學，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！

中華科學文明史（第四卷）熱門商品曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。

這個真的很不錯，購買也很便利，省到荷包又不用出門真方便!

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

內容簡介: 博客來網路書局博客來 本書探索了古代和中世紀的中國在機械工程技術方面取得的進步，涉及基本機械原理，機械玩具和中國典籍中闡述的各種機器等。

在李約瑟博士的巨著《中華科學文明史》簡編本的第四卷中，我們探索了古代和中世紀的中國在機械工程技術方面取得的令人驚訝的進步。該簡編本涵蓋了李約瑟博士原著中第二部分第四卷中的大部內容。然而，為了使簡編本中的第一卷都有大致等量的內容，因此，並在征得李約瑟博士的同意下，水利機械的內容就被放到下一卷中。在下一卷中，水利機械的內容將與關于水路控制、建造及維護的水利工程部分一起闡述。

博客來網路書店博客來書店

• 作者： （英）李約瑟 原著
• 譯者：上海交通大學科學史系
• 出版社：上海人民出版社
• 出版日期：2003/07/01
• 語言：簡體中文

中華科學文明史（第四卷）熱門商品

中華科學文明史（第四卷）熱門商品推薦，中華科學文明史（第四卷）熱門商品討論，中華科學文明史（第四卷）熱門商品比較評比，中華科學文明史（第四卷）熱門商品開箱文，中華科學文明史（第四卷）熱門商品部落客
中華科學文明史（第四卷）熱門商品那裡買，中華科學文明史（第四卷）熱門商品價格，中華科學文明史（第四卷）熱門商品特賣會，中華科學文明史（第四卷）熱門商品評比，中華科學文明史（第四卷）熱門商品部落客 推薦

內容來自YAHOO新聞

超級穀物搭白飯一起吃　4大好處非知不可

【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】三餐主食若不想吃進過多精緻澱粉，不妨將超級穀物混和白飯一起吃，就能吃得更健康。韓國料理研究家指出，燕麥、藜麥、亞麻籽、莧籽等8種超級穀物，不但擁有比白米更多的膳食纖維及蛋白質，其中維他命、礦物質含量也是略勝一籌。

超級穀物搭白飯一起吃　4大好處非知不可

燕麥、藜麥8超級穀物　營養價值高於白米

韓國料理研究家文仁暎《超級穀物－簡單料理提案》一書中表示，番茄、花椰菜、鮭魚、大蒜、藍莓等食物，比其他食物擁有更豐富營養素與抗氧化成分，具有提高人體免疫力的功能，因此被稱為「超級食物」。而近年來，比其他穀物擁有更多營養分及抗氧化成分的8種「超級穀物」，正引領一股新風潮。

這8種「超級穀物」包括：燕麥、藜麥、扁豆、奇亞籽、鷹嘴豆、亞麻籽、莧籽、野米。這些超級穀物營養成分雖然不盡相同，但最大的共通點是蛋白質、維他命、礦物質、膳食纖維的含量比例，都比一般白米更高。

（資料來源／《超級穀物－簡單料理提案》）

超級穀物混白飯一起吃　4大好處報你知

對於習慣以米飯為主食的亞洲人，超級穀物具有更大的意義。許多人為了減少澱粉的攝取量，會盡量減少每餐白米食用量，若能以超級穀物混合白飯食用，不但營養價至更高，還能增添飽足感。讓我們來看看這些超級穀物的4大特色：

藜麥擁有大量的排毒必備元素膳食纖維，以及對健康相當有益的良性脂肪Omega3和Omega9，是穀物新星。

特色1／擁有豐富的植物性蛋白質

超級穀物的蛋白質含量，比同重量的稻米等更多，適合飲食不均衡的上班族、需要補充蛋白質的素食者，以及成長中的孩童、青少年。

特色2／富含膳食纖維

膳食纖維是身體排毒的重要關鍵，含有大量膳食纖維的超級穀物，可以預防有害膽固醇堆積在血管、維持血管乾淨暢通，進而預防各種心血管疾病。此外，豐富的膳食纖維也能促進腸胃蠕動，預防便祕。

特色3／含有多種維他命、礦物質與抗氧化成分

現代人營養攝取失衡，最常見的是維他命及各種礦物質缺乏，若能持續食用超級穀物，即可以補足一般主食沒有的豐富營養素，維持身體機能順暢，皮膚與氣色也會變得更光彩動人。

特色4／不含麩質，避免過敏

有些人會對麵粉中的麩質過敏，誘發多種疾病。超級穀物中的藜麥、莧籽、奇亞籽、亞麻仁，完全不含麩質，適合容易對麩質過敏的人。

奇亞籽比一匙牛奶的鈣質含量更高，無麩質的特性讓身體易吸收、無負擔。

【燕麥奶醬燉飯】

燕麥入菜好美味　動手做燕麥奶醬燉飯

超級穀物有這麼好處，是否想親自動手做超級穀物料理了呢，除了將超級穀物與米飯混和煮成五穀飯外，超級穀物溫和不刺激的味道，相當適合與其他材料或調味料搭配，趕快拋棄穀物的口感都很差，食之無味的偏見，一起動手做「燕麥奶醬燉飯」。

★【燕麥奶醬燉飯】

材料：燕麥1/2杯、蘑菇4朵、秀珍菇約2把、洋蔥1/4顆、橄欖油4匙、蒜末2小匙、牛奶4杯、鮮奶油1杯、鹽少許、胡椒粉少許、香料粉少許、起司粉少許、奶油2湯匙、麵粉2湯匙。

小叮嚀：一般製作燉飯時，不需事先浸泡白米，但燕麥比白硬，所以需要事先浸泡軟再烹煮，才能煮出軟嫩口感。

作法：

1.將燕麥放入鍋中煮熟。

2.將蘑菇切半、秀珍菇撕成小株、洋蔥切成較寬的條狀。

3.熱鍋後倒入橄欖油，將切好的洋蔥與蒜末放入爆香。

4.爆香後放入秀珍菇，持續翻炒至表面呈現黃金色澤。

5.將奶油和麵粉放鍋中的一側攪拌均勻。

6.放入牛奶及鮮奶油攪拌均勻。

7.放入事先煮好的燕麥，再加入鹽、胡椒調味。

8.最後根據個人喜好撒上香料粉、起司粉。

【延伸閱讀】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/超級穀物搭白飯-起吃-4大好處非知不可-023204279.html

中華科學文明史（第四卷）熱門商品